Småretter & Forretter

---

Nachos & Salsa 7,00 €

Sterk chili tomat-salsa og nachos

Vegan Nuggets 7,00 €

Vegansk nuggets med sweet chilli – tomatsås

Løkringer 7,00 €

Frityrstekte løkringer og chilimajones

Frityrstekt Ost 7,00 €

Frityrstekt ost og hvitløksmajones

Hvitløksbrød (2 Stk) 7,00 €

Hvitløk og ost

Reke-Cocktail 11,50 €

To typer salat, agurk, gresskarfrø og majones med chili eller hvitløk

Utvalg av Lappiske forretter for to 17,50 €

Rugbrød, kaldrøkt laks, syltet agurk, vill soppesalat, tyttebærsyltetøy, varmrøkt rein, kaffeost fra Lapland, multe og multesaus

---

Fajitas

---

Reinsdyr-Fajitas 32,00 €

Finnbiff, løk og paprika på varm plate,

hvetetortilla, guacamole, salsa og rømme

Kylling-Fajitas 26,00 €

Kyllingbryst, løk og paprika på varm plate,

hvetetortilla, guacamole, salsa og rømme

Oksefilet-Fajitas 32,00 €

Filet av okse, løk og paprika på varm plate,

hvetetortilla, guacamole, salsa og rømme

Oste-Fajitas 25,00 €

Halloumi- og fetaost, løk og paprika på varm plate,

hvetetortilla, guacamole, salsa og rømme

Quornfilet-Fajitas 27,50 €

Quorn filet, løk og paprika på varm plate,

hvetetortilla, guacamole, salsa og rømme

Glutenfri Mais Tortilla 3,00 €

---

Burgere

---

Husets burger 18,50 €

Hamburger, røkt reinkjøtt, ost, agurkmix, tomat

salat, Remoulade og valgfritt tilbehør

Kylling- og baconburger 18,50 €

Kyllingbryst, bacon, agurkmix,

tomat, salat, Remoulade og valgfritt tilbehør

Vegetarburger 18,50 €

Burger av quinoa og grønnsaker, vegansk ost, agurkmix,

tomat, salat, Guacamole og valgfritt tilbehør

Halloumiburger 18,50 €

Halloumi, agurkmix,

tomat, salat, Guacamole og valgfritt tilbehør

Bjørneburger 32,00 €

Burger av bjørnekjøtt, røkt reinkjøtt, ost, agurkmix,

tomat, salat, Remoulade og valgfritt tilbehør

---

Gryter

---

Reinsdyr I Gryte 32,00 €

Gryte med reinsdyr og grønnsaker stekt i

pepperost og fløte, og et tilbehør du foretrekker

Kylling I Gryte 25,50 €

Gryte med kylling og grønnsaker stekt i pepperost og fløte,

og et tilbehør du foretrekker

Biff I Gryte 26,50 €

Gryte med biffstrimler og grønnsaker stekt i pepperost og fløte,

og et tilbehør du foretrekker

Gryte med Villsopp 24,50 €

Gryte av villsopp og grønnsaker stekt i

pepperost og fløte, og et tilbehør du foretrekker

Gryte av Bjørnekjøtt 32,00 €

Gryte med bjørnekjøtt og grønnsaker stekt i pepperost og fløte,

og et tilbehør du foretrekker

---

Andre Hovedretter

---

Finnbiff 32,00 €

Tradisjonell finnbiff, potetmos, tyttebær og sylteagurk

Fritert Lagesild 26,50 €

Panert lagesild fra Lappland, smørløksaus og potetmos

Suppe med Røkt Reinsdyr og Blåmuggost 20,00 €

Rugbrød og smør

Elgkjøttboller 29,50 €

Kjøttboller laget av hakket elg, viltsaus á la Otso,

tyttebær, sylteagurk, mild sennep og potetmos

Diverse Reinsdyrpølser 27,00 €

Reinsdyr-bratwurst, røkt reinsdyrpølse, svart reinsdyrpudding,

surkål, mild sennep, tyttebær og valgfritt tilbehør

Tradisjonell Grillet Biff 32,00 €

Mørbradbiff, kryddersmør og varme grønnsaker,

og valgfritt tilbehør

Ribbe 32,00 €

Ribbe av svin, chilisaus, hvitløkssaus og valgfritt tilbehør

Hussalat 20,00 €

To typer salat, tomat, agurk, marinert rødløk, druer

pluss én hovedingrediens du kan velge selv:

Kylling, reker, Halloumi-ost eller Quorn (vegetar)

---

Tilbehør

---

Pommes frites / Fritert søtpotet /

Potetmos / Dampede grønnsaker / Salat

---

Pizza

---

Tieva 10,50 €

Pepperoni

Kesakko 11,50 €

Skinke, ananas

Saajo 11,50 €

Skinke, tunfisk

Mella 13,50 €

Kylling, ananas og blåmuggost

Luosu 13,00 €

Tunfisk, reker og blåskjell

Tokka 17,50 €

Kjøttdeig av reinsdyr, bacon og purreløk

Vuoma 13,50 €

Kjøttdeig, jalapeno, oliven, løk og hvitløk

Aapa 14,50 €

Paprika, løk, tomat, champignon og oliven

Rakka 16,00 €

Tunfisk, reker, røkt reinkjøtt og champignon

Kuru 16,00 €

Skinke, tunfisk, røkt reinkjøtt og ananas

Ylläs 16,00 €

Kaldrøkt laks, moreller, purreløk, rømme

Kisura 24,00 €

Finnbiff, løk, syltede, tranebær

Otson herkut 22,00 €

Røkt reinkjøtt, kaldrøkt laks, multer og kaffeost fra Lapland

Metto 24,00 €

Storfugl, bacon, purreløk, rømme og bærsaus

Otso 24,00 €

Bjørn, salami, løk, geitost, tranebær

Gaissa 14,50 €

fire valgfrie ingredienser

Ekstra Ingredienser (Ingredienser Til Gaissa) 1,50 €

Ananas, Ansjos, Fetaost, Champignon, Jalapeno, Kjøttdeig,

Kylling, Egg, Reker, Skinke, Oliven, Paprika,

Bacon, Pepperoni, Purreløk, Salami, Blåskjell, Blåmuggost,

Løk, Rømme, Syltede, Tomat, Tunfisk

* Ekstra Ingredienser 2,50 €

Multer, Moreller, Kaldrøkt laks, Kaffeost fra Lapland,

Kjøttdeig av reinsdyr, Kjøttdeig av reinsdyr, Røkt reinkjøtt, Geitost

** Ekstra Ingredienser 5,50€

Bjørn, Storfugl

Hvitløk 0,50 €

Glutenfri Pizzabunn 3,00 €

Pizza på Deling 1,50 €

Tilgjengelig som vegetaralternativ +1,50 €

---

Dessert

---

Fortidens Smaker 8,50 €

Risbolle med sjokolade, vanlijeis, tranebær, karamell- og sjokoladesaus

Multe-Pannacotta 8,50 €

Lapplandkaffe 8,50 €

Lapplandsk «knirkende» ost i en kopp med kaffe

Iskrem for Voksne 8,50€

espresso, vaniljeis og 2 cl Amaretto Disaronno

Iskrem for mer voksne 12,50 €

2cl Jaloviina* (brandy)

Eplekake og Iskrem 8,50 €

eplekake og valgfri iskrem

Iskule 4,50 €

vanilje / sjokolade / appelsin / jordbær / bringebær-sorbet

Saus

lakris / sjokolade / karamell

Pisket Krem 0,50 €

Multesaus 3,00 €

---

Drikke

---

Alkoholfri Drikke

Mineralvann Mugge 1,1 L 7,50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Fanta / Soda

Mineralvann 0,50 L 4,00 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Fanta / Soda

Mineralvann 0,25 L 2,50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Fanta / Soda

Mineralvann Flaske 0,50 L 4,50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero/ Fanta / Vichy

Tonic 0,33 L 3,50 €

Ginger Ale 0,33 L 3,50 €

Juice Kartong 0,2 L 2,50 €

Juice 3,00 €

Eple / Appelsin/ Tranebær

Vann på Flaske 0,50 L 3,00 €

Vann fra Kran 0,50 L 1,00 €

Melk 2,50 €

Varm Saft 4,00 €

Øl

Karhu-Bøtte 31,50 €

5 Karhu A-øl i en bøtte med is

Karhu III-Øl 0,50 L / 0,25 L 8,50 € / 4,50 €

Karhu A- Øl 0,33 L 7,50 €

Laitilan Kukko Pils 0,33 L (glutenfri øl) 7,50 €

Laitilan Kukko Tumma 0,50 L (mørkt øl, glutenfri) 9,50 €

1664 Blanc 0,50 l / 0,25 L (hveteøl) 9,50 € / 5,50 €

Karhu 0,0% 0,33 L (alkoholfri øl) 4,50 €

Cider & Long Drink

Crowmoor Extra Dry 8,50 €

Somersby Pear 8,50 €

Long Drink (Koff 5,5%) 8,50 €

Tranebær Long Drink 8,50 €

Hvitvin 16 cl / Flaske

Lab Reserva 8,50 € / 40,00 €

Portugal / Chardonnay, Arinto

Viva Valentina Organic 10,00 € / 46,00 €

Italia / Pinot Grigio

Ruppertsberger Imperial 11,00 € / 51,50 €

Tyskland / Riesling

Rødvin 16 cl / Flaske

Lab Reserva 8,50 € / 40,00 €

Portugal / Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah

Viva Valentina Organic 10,00 € / 46,00 €

Italia / Sangiovese

Hope Shiraz Reserve 11,00 € / 51,50 €

Australia / Shiraz

Musserende Vin (Flaske)

Henkell Piccolo Rosé Dry 10,00 €

Tyskland / Gamay, Pinot Noir

Dessert Drikke

Rop fra Snødekte Bakker 11,50 €

Multebærlikør, Parfait Amour, Ananasjuice & krem

Fuglemelk 9,50 €

Butterscotch, Koskenkorva & melk

Den Som Jeg Ikke Husker Navnet På 11,50 €

Multebærlikør, Koskenkorva, Sprite & multebær

Lapplandheksas Kakao 9,50 €

Frangelico, varm eller kald kakao & krem